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现代商业竞争日趋激烈,超市销售情况的好坏,在一定程度上依赖于顾客的量,江西蔬菜配送中心的货位布局已不单纯是商品货架、柜台的组合形式,它已承担着重要的促销宣传的作用。合理独到的蔬菜配...
江西蔬菜配送的仓储条件( l )温度 储藏库要隔热和温控良好。蔬菜在储存期间,应严格控制温度,过高易腐烂;过低极易造成“冻害”。要根据各类蔬菜的临界温度 ,不低于它们的冰点,反之...
蔬菜是“活的”,即使是在采收切除根部后,蔬菜仍然在呼吸、放出水分、继续生长。但因无法由其他的地方吸取养分、水分,只能消耗自身的养分、水分来进行蒸发作用、呼吸作用,这便成了蔬菜损耗...